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在烘焙的世界里,烤箱预热并非可有可无的步骤,而是决定食物最终口感的关键环节。下面,让我们一起深入理解并掌握烤箱预热的全流程,让每一道美食都能达到最佳状态。 首先,了解预热的重要性。预热能确保烤箱内部温度均匀,避免食物受冷热不均影响烹饪效果。新烤箱首次使用时,务必按照说明书进行至少30分钟的预热,以消除生产过程中的残余水分和冷气。 其次,设定正确温度。根据你将要烤制的食物类型和食谱要求,调整烤箱温度。例如,烘烤面包通常选择180-200℃,肉类则可能需要200-220℃。记住,不同的食材需要不同
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